Houbařská sezóna je v plném proudu a kdo nechodí na houby jako by nebyl. Houbaření a konzumace hub jsou příjemné záležitosti – typické pro český národ, mají však svá ale. Proč jsou Češi vášniví houbaři? České houbaření je fenomén, který nemá […]
Když barvy na talíři zaujmou a prospějí našemu zdraví.
Zdravým okem vnímáme až 80 % informací kolem nás a vidíme svět v barvách. Dík za barevné vidění patří našim fotoreceptorům, konkrétně čípkům, kterých je v každé sítnici oka kolem 6ti milionů. Barvy ovlivňují naše nákupní chování při pořizování oblečení, nábytku, šperků, kosmetiky […]
Z pití kávy se stává chuťový prožitek, když vyberete správně.
Většina z nás kupuje kávu podle značky nebo obalu a kávu považuje za silný, životabudící nápoj, který nechutná jinak než hořce. Málokdo však ví, že kvalitní káva není hořká a že ta nejlevnější kávová zrna prodávaná v supermarketech jsou často plesnivá, flekatá, […]
Smažte s rozumem.
Smažíme často a rádi. V mekáči hranolky, raut bez řízků jako by nebyl a Vánoce nejsou výjimkou. Není divu. Pokrm smažený ve 200 °C více voní a lépe chutná. Co není tolik potěšující – vyšším obsahem tuku zvýšíme kalorickou hodnotu potraviny. Není […]
Když je vedro – jez do polosyta, pij do plnopita.
První letošní vlna veder je za námi. Ti otrlejší z Vás ji strávili na koupáku. Já a zbytek světloplaché populace ve stínu. Je čas se připravit na další – podle aktuální vyhlídky meteorologů srpnovou. Ale kdo je připraven, ten není zaskočen. […]
Co si počít s vysokým krevním tlakem.
Vysoký tlak mám pokaždé, když se rozčílím. Tehdy mám horkost v obličeji, z uší mi jde pára a srdce bije o sto šest. Je to přirozená reakce, když nesouzním s názorem někoho z mých blízkých. Tohle znáte určitě i Vy. Je to přechodný stav, […]
Je laktóza vhodná pro naše trávení?
Nikdy jindy si lidé nepletou slova tak často, jako když se baví o trávení mléka a zácpě. laktóza – laktáza – laktulóza Není to logopedický oříšek, ale: mléčný cukr – enzym trávicí mléčný cukr – projímadlo. Přibývá lidí, kteří vnímají […]
Výsledky výzkumu: výživa v těhotenství a kojení ve vztahu k alergii u dítěte
Omlouvám se za časovou odmlku všem. Nejvíce těm, kteří čekali na nový příspěvek a už jim došla trpělivost. I já tu svoji pozbyla. Tolikrát jsem rozepsala příspěvek a tolikrát mi došla inspirace. Jsem zpět, abych to napravila. Hlavním důvodem útlumu […]
Při warfarinu se nezakazuje, ale omezuje.
Před nedávnem nám vrátili dědu z nemocnice. Dostal reklamní letáček o warfarinu a prej nemá jíst žádnou zeleninu. Krevní tlak mi stoupne pokaždé, když slyším babičku, jak mu zakazuje jíst jednou rajče, pak zas červenou papriku. Proto ten dnešní příspěvek. (Babičce […]
Portské víno je víc než víno. Přijďte mu na chuť!
Jak už to o letních prázdninách bývá, naše slunce nám není dost dobré a táhne nás to směrem na jih – za větším teplem. Kdokoliv z Vás navštívil Španělsko, Portugalsko nebo Itálii, nemohl si nevšimnout obliby dezertních, fortifikovaných nebo jinak řečeno […]