Smažíme často a rádi. V mekáči hranolky, raut bez řízků jako by nebyl a Vánoce nejsou výjimkou. Není divu. Pokrm smažený ve 200 °C více voní a lépe chutná. Co není tolik potěšující – vyšším obsahem tuku zvýšíme kalorickou hodnotu potraviny. Není […]
Když je vedro – jez do polosyta, pij do plnopita.
První letošní vlna veder je za námi. Ti otrlejší z Vás ji strávili na koupáku. Já a zbytek světloplaché populace ve stínu. Je čas se připravit na další – podle aktuální vyhlídky meteorologů srpnovou. Ale kdo je připraven, ten není zaskočen. […]
Co si počít s vysokým krevním tlakem.
Vysoký tlak mám pokaždé, když se rozčílím. Tehdy mám horkost v obličeji, z uší mi jde pára a srdce bije o sto šest. Je to přirozená reakce, když nesouzním s názorem někoho z mých blízkých. Tohle znáte určitě i Vy. Je to přechodný stav, […]
Je laktóza vhodná pro naše trávení?
Nikdy jindy si lidé nepletou slova tak často, jako když se baví o trávení mléka a zácpě. laktóza – laktáza – laktulóza Není to logopedický oříšek, ale: mléčný cukr – enzym trávicí mléčný cukr – projímadlo. Přibývá lidí, kteří vnímají […]
Výsledky výzkumu: výživa v těhotenství a kojení ve vztahu k alergii u dítěte
Omlouvám se za časovou odmlku všem. Nejvíce těm, kteří čekali na nový příspěvek a už jim došla trpělivost. I já tu svoji pozbyla. Tolikrát jsem rozepsala příspěvek a tolikrát mi došla inspirace. Jsem zpět, abych to napravila. Hlavním důvodem útlumu […]
Při warfarinu se nezakazuje, ale omezuje.
Před nedávnem nám vrátili dědu z nemocnice. Dostal reklamní letáček o warfarinu a prej nemá jíst žádnou zeleninu. Krevní tlak mi stoupne pokaždé, když slyším babičku, jak mu zakazuje jíst jednou rajče, pak zas červenou papriku. Proto ten dnešní příspěvek. (Babičce […]
Portské víno je víc než víno. Přijďte mu na chuť!
Jak už to o letních prázdninách bývá, naše slunce nám není dost dobré a táhne nás to směrem na jih – za větším teplem. Kdokoliv z Vás navštívil Španělsko, Portugalsko nebo Itálii, nemohl si nevšimnout obliby dezertních, fortifikovaných nebo jinak řečeno […]
Máte rádi jogurt? Jogurt, jak ho neznáte a poznáte.
Možná tomu nebudete věřit, ale český národ miluje jogurty a každý má ten svůj oblíbený. Pokud zrovna netrpíte potravinovou alergií, intolerancí nebo neodmítáte konzumaci mléčných výrobků z jiných důvodů, minimálně jeden v lednici právě teď máte. Magnetka pod víčkem, čokoládové kuličky, velké […]
FAIRTRADE a jiné důvody, proč být při nakupování potravin fér.
Fair Trade je spravedlivý obchod a spousta lidí ho nezná. S jeho logem se můžete setkat na obalech potravin v obchodech zdravé výživy. A nejen tam. Hnutí Fair Trade zahrnuje potraviny, ale také umělecké a řemeslné výrobky, hračky, koberce, doplňky do domácnosti, […]
Nepříjemná hádka na obzoru? Hádej, co s ní!
Téměř každá názorová neshoda končí sebemenší hádkou. A upřímně, není se čemu divit. Máme za sebou vcelku slušný trénink. Za jeho intenzitu a pravidelnost by se nestyděl ani vrcholový sportovec. Důležité je nepodcenit přípravu, proto se začíná velmi brzy, obvykle […]