Činnost našeho imunitního systému nemůžeme žádným doplňkem stravy ani speciální dietou zvýšit nad jeho základní úroveň, stejně tak nedokážeme zcela zabránit infekci koronavirem nebo jinému onemocnění. Pokud se však našemu organismu nedostává potřebného množství živin, imunitní systém nemusí fungovat správně […]
Archiv rubriky: Ovoce a zelenina
Když barvy na talíři zaujmou a prospějí našemu zdraví.
Zdravým okem vnímáme až 80 % informací kolem nás a vidíme svět v barvách. Dík za barevné vidění patří našim fotoreceptorům, konkrétně čípkům, kterých je v každé sítnici oka kolem 6ti milionů. Barvy ovlivňují naše nákupní chování při pořizování oblečení, nábytku, šperků, kosmetiky […]
Rajčata a jejich supersíla. Využíváte jí?
Přirozeně se vyskytující pigmenty v ovoci a zelenině chrání naše zdraví. Dobrým příkladem tohoto jevu je lykopen, což je látka s antioxidační aktivitou, kterou řadíme mezi karotenoidy. Jejím úkolem je zbarvit rajčata do tmavě červené. Studií, zabývajících se prospěšným účinkem lykopenu je […]