Činnost našeho imunitního systému nemůžeme žádným doplňkem stravy ani speciální dietou zvýšit nad jeho základní úroveň, stejně tak nedokážeme zcela zabránit infekci koronavirem nebo jinému onemocnění. Pokud se však našemu organismu nedostává potřebného množství živin, imunitní systém nemusí fungovat správně […]
Česká vášeň pro houby. Patří do našeho jídelníčku?
Houbařská sezóna je v plném proudu a kdo nechodí na houby jako by nebyl. Houbaření a konzumace hub jsou příjemné záležitosti – typické pro český národ, mají však svá ale. Proč jsou Češi vášniví houbaři? České houbaření je fenomén, který nemá […]
Když barvy na talíři zaujmou a prospějí našemu zdraví.
Zdravým okem vnímáme až 80 % informací kolem nás a vidíme svět v barvách. Dík za barevné vidění patří našim fotoreceptorům, konkrétně čípkům, kterých je v každé sítnici oka kolem 6ti milionů. Barvy ovlivňují naše nákupní chování při pořizování oblečení, nábytku, šperků, kosmetiky […]
Z pití kávy se stává chuťový prožitek, když vyberete správně.
Většina z nás kupuje kávu podle značky nebo obalu a kávu považuje za silný, životabudící nápoj, který nechutná jinak než hořce. Málokdo však ví, že kvalitní káva není hořká a že ta nejlevnější kávová zrna prodávaná v supermarketech jsou často plesnivá, flekatá, […]
Smažte s rozumem.
Smažíme často a rádi. V mekáči hranolky, raut bez řízků jako by nebyl a Vánoce nejsou výjimkou. Není divu. Pokrm smažený ve 200 °C více voní a lépe chutná. Co není tolik potěšující – vyšším obsahem tuku zvýšíme kalorickou hodnotu potraviny. Není […]
Když je vedro – jez do polosyta, pij do plnopita.
První letošní vlna veder je za námi. Ti otrlejší z Vás ji strávili na koupáku. Já a zbytek světloplaché populace ve stínu. Je čas se připravit na další – podle aktuální vyhlídky meteorologů srpnovou. Ale kdo je připraven, ten není zaskočen. […]
Co si počít s vysokým krevním tlakem.
Vysoký tlak mám pokaždé, když se rozčílím. Tehdy mám horkost v obličeji, z uší mi jde pára a srdce bije o sto šest. Je to přirozená reakce, když nesouzním s názorem někoho z mých blízkých. Tohle znáte určitě i Vy. Je to přechodný stav, […]
Je laktóza vhodná pro naše trávení?
Nikdy jindy si lidé nepletou slova tak často, jako když se baví o trávení mléka a zácpě. laktóza – laktáza – laktulóza Není to logopedický oříšek, ale: mléčný cukr – enzym trávicí mléčný cukr – projímadlo. Přibývá lidí, kteří vnímají […]
Výsledky výzkumu: výživa v těhotenství a kojení ve vztahu k alergii u dítěte
Omlouvám se za časovou odmlku všem. Nejvíce těm, kteří čekali na nový příspěvek a už jim došla trpělivost. I já tu svoji pozbyla. Tolikrát jsem rozepsala příspěvek a tolikrát mi došla inspirace. Jsem zpět, abych to napravila. Hlavním důvodem útlumu […]
Při warfarinu se nezakazuje, ale omezuje.
Před nedávnem nám vrátili dědu z nemocnice. Dostal reklamní letáček o warfarinu a prej nemá jíst žádnou zeleninu. Krevní tlak mi stoupne pokaždé, když slyším babičku, jak mu zakazuje jíst jednou rajče, pak zas červenou papriku. Proto ten dnešní příspěvek. (Babičce […]