Máte rádi víno, ale s jejím nákupem si nevíte rady? Od toho tu je následující příspěvek, který Vás naučí vybrat si tu správnou láhev. Seznámí Vás se základním dělením vín a naučí Vás, jak z etikety velmi jednoduše poznat, zda se jedná […]
Archiv pro měsíc: Červenec 2017
Tlustí a přitom zdraví?
Nakolik důležité jsou pro nás počty kalorií a kilogramů? Protože pokud jde o naši tělesnou hmotnost, pak čísla nemusí být rozhodně tím nejdůležitějším. Za nejběžnější indikátor podváhy, normální tělesné hmotnosti, nadváhy a obezity je v dnešní době považován index tělesné hmotnosti […]
Živí cukr nádorové buňky?
Téma vztahu mezi cukrem a rakovinou se velmi často stává terčem úzkostných spekulací a dezinformací v médiích i na internetu. Bezpochyby je glukóza (jedna z forem sacharidů) základním a nejrychlejším zdrojem energie pro všechny tělesné tkáně. Pro buňky mozku a červené krvinky […]
Přiliš soli může škodit!
Kuchyňská sůl je sloučenina dvou látek, sodíku a chlóru. Nadbytečný příjem sodíku má tendenci k zadržování vody v těle a zvyšování krevního tlaku. Dochází k přetěžování srdce, cév a ke vzniku mozkové mrtvice, srdečního selhání, ale také nádorového onemocnění žaludku, ke vzniku otoků, […]
Zelený, černý nebo bílý?
Přemýšleli jste někdy nad rozdílem mezi zeleným, černým a bílým čajem? Všechny tři druhy čaje se vyrábí z lístků stejného keře – Camellia sinensis. A proč se tak výrazně liší v barvě i chuti? Hlavní rozdíl spočívá v odlišných metodách zpracování čajovníkových lístků, […]
Jak jíst při hubnutí?
První letní den je za dveřmi a ve svém živlu jsou dietáři. Je potřeba věci nazývat pravými jmény a právě pojem dieta si pozornost zaslouží. Dieta je striktní stravovací režim, který je určen lidem, kteří trpí typem onemocnění, co určitou […]
Kurkuma jako přírodní zázrak?
Kurkuma neboli indický šafrán je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa). Největším producentem je Indie. Žlutý kurkumový prášek je hlavní složkou kořenící směsi kari (tj. směs kurkumy, kajenského pepře, kmínu, koriandru, pískavice). Kurkumin je látka, která se […]
Dopřejme našemu tělu ten správný životní styl
Denně se pohybujte alespoň 20 minut např. chůzí nebo cvičením. Omezte používání auta, zvolte raději chůzi nebo kolo. Jezte pestrou, barevnou stravu rozdělenou do 4 – 5 denních jídel, každé 2-3 hodiny, nevynechávejte snídani. Konzumujte dostatečné množství zeleniny (syrové i […]
Jedničky ve výskytu kolorektálního karcinomu!
Kolorektální karcinom je u nás vůbec jedno z nejčastějších nádorových onemocněních. Mohu to bohužel potvrdit i ze své dosavadní praxe nutriční terapeutky pro zlínské komplexní onkologické centrum. Co se týče pohlaví, vyskytuje se častěji u mužů. V celoevropském žebříčku výskytu kolorektálního karcinomu […]
Co možná ne/víte o vejcích.
Na našem trhu jsou k dostání pouze vejce jakostní třídy A, neboli vejce čerstvá s minimální trvanlivostí 28 dní. To znamená, že 28 dní od snášky ručí výrobce vajec za jejich zdravotní nezávadnost. K prodeji smí však prodejce vejce nabízet nejpozději 21. den od snášky. Vejce […]