Dodržování pitného režimu je důležité pro správné fungování organismu. Voda tvoří 60 – 70 % našeho těla. To znamená, že člověk, který váží okolo 70 kg, má v sobě 40 – 50 litrů vody. Bez vody vydrží organismus velmi krátkou dobu, už […]
Archiv rubriky: Výživa v prevenci
Rajčata a jejich supersíla. Využíváte jí?
Přirozeně se vyskytující pigmenty v ovoci a zelenině chrání naše zdraví. Dobrým příkladem tohoto jevu je lykopen, což je látka s antioxidační aktivitou, kterou řadíme mezi karotenoidy. Jejím úkolem je zbarvit rajčata do tmavě červené. Studií, zabývajících se prospěšným účinkem lykopenu je […]
Přiliš soli může škodit!
Kuchyňská sůl je sloučenina dvou látek, sodíku a chlóru. Nadbytečný příjem sodíku má tendenci k zadržování vody v těle a zvyšování krevního tlaku. Dochází k přetěžování srdce, cév a ke vzniku mozkové mrtvice, srdečního selhání, ale také nádorového onemocnění žaludku, ke vzniku otoků, […]
Zelený, černý nebo bílý?
Přemýšleli jste někdy nad rozdílem mezi zeleným, černým a bílým čajem? Všechny tři druhy čaje se vyrábí z lístků stejného keře – Camellia sinensis. A proč se tak výrazně liší v barvě i chuti? Hlavní rozdíl spočívá v odlišných metodách zpracování čajovníkových lístků, […]
Jak jíst při hubnutí?
První letní den je za dveřmi a ve svém živlu jsou dietáři. Je potřeba věci nazývat pravými jmény a právě pojem dieta si pozornost zaslouží. Dieta je striktní stravovací režim, který je určen lidem, kteří trpí typem onemocnění, co určitou […]
Kurkuma jako přírodní zázrak?
Kurkuma neboli indický šafrán je koření ze sušeného mletého oddenku kurkumovníku dlouhého (Curcuma longa). Největším producentem je Indie. Žlutý kurkumový prášek je hlavní složkou kořenící směsi kari (tj. směs kurkumy, kajenského pepře, kmínu, koriandru, pískavice). Kurkumin je látka, která se […]
Dopřejme našemu tělu ten správný životní styl
Denně se pohybujte alespoň 20 minut např. chůzí nebo cvičením. Omezte používání auta, zvolte raději chůzi nebo kolo. Jezte pestrou, barevnou stravu rozdělenou do 4 – 5 denních jídel, každé 2-3 hodiny, nevynechávejte snídani. Konzumujte dostatečné množství zeleniny (syrové i […]
Jedničky ve výskytu kolorektálního karcinomu!
Kolorektální karcinom je u nás vůbec jedno z nejčastějších nádorových onemocněních. Mohu to bohužel potvrdit i ze své dosavadní praxe nutriční terapeutky pro zlínské komplexní onkologické centrum. Co se týče pohlaví, vyskytuje se častěji u mužů. V celoevropském žebříčku výskytu kolorektálního karcinomu […]